Frans Buffet

Frans Buffet

Frans buffet

De Franse keuken is een internationaal gewaardeerde keuken met een lange traditie, hij wordt gekenmerkt door zijn extreme diversiteit. Hieronder treft u het menu aan wat wij exclusief voor u hebben samengesteld.

Frans buffet

Entreés

  • “Fruits de Mer” garnalen, gamba, rivierkreeft, witvis uit het seizoen
  • Groene salade met hazelnoten en hazelnoot vinaigrette
  • “Salade haricot verts” bonen salade met rode ui, zon gedroogde tomaat en sjalotten vinaigrette
  • Huisgemaakte notenpaté met compote van rode ui en cornichons
  • Franse kazen met verse druiven en stokbrood
  • Stokbrood met rouille en roomboter

Warme gerechten

  • “Boeuf Bourginon” stoof van rundvlees, zilverui, spek, ui en rode wijn
  • Gegrilde zalm met een frisse saus van citroen en dille
  • Puree van aardappel en moutarde de Dyon
  • Ratatouille van mediterrane groenten aux herbes de Provence

29.50 buffet per persoon

* minimaal 20 personen, prijzen zijn exclusief 6% btw


Dessert (optioneel)

  • Crème brullee van sinasappel en Cointreau

5,75 dessert per persoon

* minimaal 20 personen, prijzen zijn exclusief 6% btw

By | 2014-04-23T15:54:46+00:00 January 30th, 2013|Buffetten|Comments Off on Frans Buffet

About the Author: